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切干大根のポン酢サラダ

切干大根のポン酢サラダは、食物繊維を多く摂取できるダイエットレシピです。低カロリー、ヘルシーです。
切干大根は、低カロリー、そして食物繊維が多いダイエットに適した食材です。

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(材料2人分)切干大根20グラム・きゅうり1/2本・ハム2~3枚・白ごま少々
(調味料)ポン酢お好み
・切干大根を戻し、水分を切る。
・切干大根を適当な長さに切る。
・きゅうりをせん切りにする。
・きゅうりを塩でもみ、水洗いし、水分を切る。
・ハムをきゅうりに合わせて切る。
・切干大根・きゅうり・ハム・ポン酢合わせる。
・白ごまを振って、終了。
お好みでニンジンを入れてもOK。

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