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切干大根・豆腐のみそ汁

切干大根・豆腐のみそ汁は、低カロリー、ヘルシーなダイエットレシピです。みそ汁により、満腹中枢も刺激できます。
切干大根は、低カロリー、そして食物繊維が多いダイエットに適した食材です。豆腐は、低カロリー、高たんぱくのダイエットに適した食材です。

(材料2人分)切干大根20グラム・豆腐1/2丁・ネギお好み
(調味料)だし汁400cc・みそ大さじ2杯
・切干大根を戻し、水分を切る。
・切干大根を適当な長さに切る。
・豆腐をさいの目切りにする。
・ネギを小口切りにする。
・だし汁を沸かす。
・切干大根・豆腐を加え、2~3分煮る。
・みそを加え、味を調える。
・ネギを振って、終了。
お好みで油揚げなどを入れても大丈夫。

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