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コンニャクと筍の金平

コンニャクと筍の金平は、低カロリー、ヘルシーなダイエットレシピです。食物繊維も多く摂取できます。便秘の方におすすめ。
コンニャクは、低カロリー、そして食物繊維が多いダイエットに適した食材です。筍も食物繊維を多く含んでいます。

(材料4人分)コンニャク1枚・水煮筍1/2本・ニンジン1/2本・白ごまお好み
(調味料)しょう油大さじ1杯・酒大さじ1杯・砂糖小さじ1杯・みりん小さじ1杯・ごま油少々
・コンニャクを薄切りにする。
・ニンジンはいちょう切りにする。
・水煮筍は適当な大きさに切る。
・ごま油でニンジンを炒める。
・コンニャク・水煮筍を加えて、炒める。
・調味料で味を調える。
・水分がなくなれば、火を止める。
・ごまを振って、終了。

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