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切干大根とほうれん草のごま和え

切干大根とほうれん草のごま和えは、低カロリー、ヘルシーなダイエットレシピです。食物繊維も多く摂取できます。
切干大根は、低カロリー、そして食物繊維が多いダイエットに適した食材です。ほうれん草も食物繊維が豊富です。

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(材料4人分)切干大根30グラム・ほうれん草1束・白ごまお好み
(調味料)練りごま50グラム・しょう油大さじ1杯・砂糖大さじ1杯
・切干大根を戻し、水分を切る。
・切干大根を3~4センチの長さに切る。
・ほうれん草をサッと茹でる。
・ほうれん草を3~4センチの長さに切る。
・切干大根の戻し汁適量に練りごまを合わせる。
・しょう油・砂糖で味を調える。
・切干大根・ほうれん草を加え、和える。
・白ごまを振って、終了。

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