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切干大根ポン酢サラダ

切干大根ポン酢サラダは、食物繊維を多く摂取できるダイエットレシピです。ボリューム感があり、満腹中枢を刺激できます。
切干大根は、低カロリー、そして食物繊維が多いダイエットに適した食材です。またカルシウムも豊富に含んでいます。

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(材料2人分)切干大根15グラム・きゅうり1/2本・ハム3枚・わかめお好み・白ごまお好み
(調味料)ポン酢お好み・塩少々
・切干大根を3~4センチに切る。
・切干大根を戻し、水分を切る。
・わかめを戻し、水分を切る。
・きゅうりをせん切りにし、塩で軽くもむ。
・ハムをせん切りにする。
・切干大根・きゅうり・ハム・わかめを和える。
・ポン酢・白ごまを掛け、終了。

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