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おからつくね

おからつくねは、カロリーが削減できるダイエットレシピです。肉におからを混ぜることにより、脂肪も削減できます。
おからには、低カロリー、食物繊維が豊富に含まれています。イソフラボンも含まれています。

(材料2人分)おから100グラム・ひき肉100グラム・卵1個・大葉4~5枚・白ごまお好み
(調味料)しょう油大さじ1杯・砂糖大さじ1杯・みりん大さじ1杯・油少々・片栗粉少々
・大葉をみじん切りにする。
・大葉・おから・ひき肉・卵・片栗粉をよくこねる。
・食べやすい大きさの小判型に丸める。
・フライパンに油を敷き、中火で蒸し焼きにする。
・つくねに火が通ったら、調味料で味付けする。
・白ごまを振って、終了。
お好みでおからとひき肉を分量を変えてもOK。

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