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コンニャクと切干大根の煮物

コンニャクと切干大根の煮物は、食物繊維を多く摂取できるダイエットレシピです。便秘に悩む方に最適です。
コンニャク・ひじき・切干大根は、低カロリー、そして食物繊維が多いダイエットに適した食材です。切干大根はカルシウムも豊富です。

(材料4人分)コンニャク1枚・切干大根20グラム・ひじき大さじ2~3杯
(調味料)しょう油大さじ1杯・酒大さじ1杯・砂糖大さじ1杯・みりん少々・ごま油少々
・切干大根・ひじきを戻し、水を切る。
・コンニャクを短冊切りする。
・ごま油でコンニャクを炒める。
・切干大根・ひじきを加え炒める。
・調味料を加える。
・水分がなくなれば、終了。

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