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おからサラダ

おからサラダは、低カロリーのダイエットレシピです。日常生活で不足しがちな食物繊維が多く摂取できます。
おからには、低カロリー、食物繊維が豊富に含まれています。またイソフラボンも含まれています。きゅうりも低カロリーです。

(材料2人分)おから200グラム・きゅうり1本・卵1個
(調味料)マヨネーズ適量・塩少々・胡椒少々
・きゅうりを小口切りし、塩を振る。
・きゅうりの水気を切る。
・おからを弱火で炒る。
・卵を茹で、荒く潰す。
・おから・きゅうり・卵・調味料を混ぜる。
好みによって、ニンジン・ツナなどを入れましょう。

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