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サポニンダイエット

サポニンダイエットは、サポニンにより脂肪・糖の吸収を抑制するダイエット法です。サポニンは、食前に摂取します。なおサポニンは、大豆や大豆食品に多く含まれています。

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サポニンは、構造的にはトリテルペンやステロイドにオリゴ糖が結合した配糖体の一種です。サポニンは、シャボン玉のシャボンと語源は同じで、泡立つという意味です。サポニンには、水になじむ部分(親水性)と油になじむ部分(疎水性)とが共存しているため、石鹸と同じように油を溶かし、水で洗浄できる界面活性作用があります。
サポニンには、余分な脂肪・糖の吸収を抑制する働きがあります。また太っている方は、小腸の繊毛が大きくなり、脂肪・糖を吸収しやすくなっています。サポニンには、肥大化した繊毛を正常に戻す働きもあります。


サポニンダイエットのポイント
☆サポニンを食前に摂取する

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